| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 294 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.6% | 6222 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 9.3% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 16.1% | 625 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3039 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 28.43 мг | 500 мг | 5.7% | 5.7% | 1759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 9.1% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.706 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 4.013 мкг | 50 мкг | 8% | 8% | 1246 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5739 мг | 20 мг | 7.9% | 7.9% | 1271 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.91 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.1% | 2429 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5701 г |
| Кремний, Si | 414.716 мг | 30 мг | 1382.4% | 1389.3% | 7 г |
| Магний, Mg | 39.01 мг | 400 мг | 9.8% | 9.8% | 1025 г |
| Натрий, Na | 10.72 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12127 г |
| Сера, S | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4751 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 13.5% | 744 г |
| Хлор, Cl | 45.86 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 133.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 3.8% | 2612 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 23.2% | 433 г |
| Марганец, Mn | 1.2156 мг | 2 мг | 60.8% | 61.1% | 165 г |
| Медь, Cu | 187.88 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 18.9% | 532 г |
| Молибден, Mo | 8.93 мкг | 70 мкг | 12.8% | 12.9% | 784 г |
| Никель, Ni | 17.258 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.689 мкг | 55 мкг | 12.2% | 12.3% | 822 г |
| Фтор, F | 125.08 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.1% | 3198 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.602 мг | 12 мг | 5% | 5% | 1993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность бурый рис 16.02.16 составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».