| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Кальмар (мясо) (Тушение) | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 16.9% | 738 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.7% | 2154 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.686 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6329 г |
| бета Криптоксантин | 17.66 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.459 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 12% | 1041 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.621 мг | 20 мг | 23.1% | 28.8% | 433 г |
| Ниацин | 1.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.5 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.8% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 50.44 мг | 1000 мг | 5% | 6.2% | 1983 г |
| Магний, Mg | 54.15 мг | 400 мг | 13.5% | 16.8% | 739 г |
| Натрий, Na | 608.64 мг | 1300 мг | 46.8% | 58.3% | 214 г |
| Сера, S | 130.59 мг | 1000 мг | 13.1% | 16.3% | 766 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 25.7% | 487 г |
| Хлор, Cl | 854.16 мг | 2300 мг | 37.1% | 46.2% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 6.8% | 1833 г |
| Йод, I | 170.99 мкг | 150 мкг | 114% | 142% | 88 г |
| Кобальт, Co | 55.737 мкг | 10 мкг | 557.4% | 694.1% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.1987 мг | 2 мг | 9.9% | 12.3% | 1007 г |
| Медь, Cu | 889.59 мкг | 1000 мкг | 89% | 110.8% | 112 г |
| Молибден, Mo | 12.89 мкг | 70 мкг | 18.4% | 22.9% | 543 г |
| Никель, Ni | 7.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 24.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.3336 мг | 12 мг | 11.1% | 13.8% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 110.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.227 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.589 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».