| Картофель (Варка со сливом) | 1800 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8% | 1217 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.8% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 4.6% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 11.5% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.23 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 12.1% | 815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6109 мг | 20 мг | 8.1% | 7.9% | 1242 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.7 мг | 2500 мг | 16.4% | 16.1% | 610 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3153 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2220 г |
| Натрий, Na | 12.33 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10543 г |
| Сера, S | 25.23 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3964 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 7.5% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 67.04 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 683 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 116.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2871 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.8% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 4.103 мкг | 10 мкг | 41% | 40.2% | 244 г |
| Литий, Li | 60.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.7% | 1481 г |
| Медь, Cu | 111.59 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11% | 896 г |
| Молибден, Mo | 7.338 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.3% | 954 г |
| Никель, Ni | 3.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 390.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12168 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14394 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 16.2% | 606 г |
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.162 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».