| Сыворотка творожная | 140 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| сахарозаменитель натуральный | 2 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 30 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.1% | 1013 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.9% | 1750 г |
| Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 8% | 637 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 11.2% | 455 г |
| Вода | 14.2 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 16007 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.4% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.8% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 74.25 мг | 500 мг | 14.9% | 7.6% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 7.3% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 8.2% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.497 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.5% | 2052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.91 мг | 15 мг | 12.7% | 6.5% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 5.238 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.4% | 955 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0974 мг | 20 мг | 20.5% | 10.5% | 488 г |
| Ниацин | 2.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.12 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.5% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 53.84 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1857 г |
| Магний, Mg | 48.69 мг | 400 мг | 12.2% | 6.2% | 822 г |
| Натрий, Na | 521.87 мг | 1300 мг | 40.1% | 20.5% | 249 г |
| Сера, S | 71.43 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.6% | 1400 г |
| Фосфор, P | 215.7 мг | 800 мг | 27% | 13.8% | 371 г |
| Хлор, Cl | 420.95 мг | 2300 мг | 18.3% | 9.3% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.672 мг | 18 мг | 14.8% | 7.6% | 674 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 2% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 3.224 мкг | 10 мкг | 32.2% | 16.4% | 310 г |
| Марганец, Mn | 1.1234 мг | 2 мг | 56.2% | 28.7% | 178 г |
| Медь, Cu | 195.72 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 10% | 511 г |
| Молибден, Mo | 16.521 мкг | 70 мкг | 23.6% | 12% | 424 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.764 мкг | 55 мкг | 12.3% | 6.3% | 813 г |
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.2661 мг | 12 мг | 10.6% | 5.4% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из цельнозерновой муки составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».