| Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли | 270 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.2% | 661 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.8% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.5 мкг | 900 мкг | 23.4% | 18.9% | 428 г |
| бета Каротин | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 20.4% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.628 мг | 1.5 мг | 41.9% | 33.8% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 45.86 мг | 500 мг | 9.2% | 7.4% | 1090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 9% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 11.3% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.944 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.578 мкг | 3 мкг | 19.3% | 15.6% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 4.6% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 2.528 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.1% | 1978 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7489 мг | 20 мг | 8.7% | 7% | 1144 г |
| Ниацин | 1.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.01 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.8% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6010 г |
| Кремний, Si | 3.136 мг | 30 мг | 10.5% | 8.5% | 957 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 4.9% | 1653 г |
| Натрий, Na | 53.63 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.3% | 2424 г |
| Сера, S | 133.37 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.7% | 750 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 14.5% | 556 г |
| Хлор, Cl | 33.88 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 5.5% | 1481 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 5.004 мкг | 10 мкг | 50% | 40.4% | 200 г |
| Литий, Li | 0.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2147 мг | 2 мг | 10.7% | 8.6% | 932 г |
| Медь, Cu | 92.14 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.4% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 8.789 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.2% | 796 г |
| Никель, Ni | 7.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.365 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8951 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 12% | 669 г |
| Цинк, Zn | 1.414 мг | 12 мг | 11.8% | 9.5% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с рисом составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».