| Нут (Варка) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 14 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.7% | 950 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.8% | 933 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 12.7% | 500 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4019 мг | 20 мг | 7% | 4.4% | 1427 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.04 мг | 2500 мг | 16% | 10.2% | 623 г |
| Кальций, Ca | 91.19 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.8% | 1097 г |
| Кремний, Si | 38.333 мг | 30 мг | 127.8% | 81.1% | 78 г |
| Магний, Mg | 53.57 мг | 400 мг | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Натрий, Na | 32.15 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 4044 г |
| Сера, S | 85.05 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 14.7% | 433 г |
| Хлор, Cl | 23.75 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 225 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 3.8% | 1673 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 3.958 мкг | 10 мкг | 39.6% | 25.1% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.8953 мг | 2 мг | 44.8% | 28.4% | 223 г |
| Медь, Cu | 276.6 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 17.6% | 362 г |
| Молибден, Mo | 25.083 мкг | 70 мкг | 35.8% | 22.7% | 279 г |
| Никель, Ni | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.875 мкг | 55 мкг | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Титан, Ti | 95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 208.33 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.3% | 1920 г |
| Цинк, Zn | 1.2004 мг | 12 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность нут составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».