| Капуста кольраби | 250 г |
| Морковь, красная | 160 г |
| Яблоки | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 8.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.4 мкг | 900 мкг | 61.2% | 146.8% | 164 г |
| бета Каротин | 3.302 мг | 5 мг | 66% | 158.3% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.21 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 9597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 8.4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 16.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.839 мкг | 400 мкг | 3% | 7.2% | 3379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.59 мг | 90 мг | 28.4% | 68.1% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 4.1% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 7.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9424 мг | 20 мг | 4.7% | 11.3% | 2122 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.86 мг | 2500 мг | 11.3% | 27.1% | 887 г |
| Кальций, Ca | 33.73 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.2% | 2965 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 15.8% | 1513 г |
| Натрий, Na | 14.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.6% | 8737 г |
| Сера, S | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5669 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 13.7% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 40.73 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.3% | 5647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 165.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 12.2% | 1946 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 1.814 мкг | 10 мкг | 18.1% | 43.4% | 551 г |
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 21.8% | 1096 г |
| Медь, Cu | 109.07 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 26.1% | 917 г |
| Молибден, Mo | 10.678 мкг | 70 мкг | 15.3% | 36.7% | 656 г |
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14667 г |
| Фтор, F | 26.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 15146 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.4% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.372 мг | 12 мг | 3.1% | 7.4% | 3226 г |
Энергетическая ценность салат из кольраби составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».