| Капуста белокочанная (Жарка) | 465 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 118 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп (Жарка) | 17 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.6% | 544 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.6% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Вода | 98.4 г | 2273 г | 4.3% | 3% | 2310 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 6.3% | 1092 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2618 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 69.41 мг | 500 мг | 13.9% | 9.5% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.681 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4% | 1689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.39 мг | 90 мг | 61.5% | 42.2% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 3.4% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.522 мг | 15 мг | 23.5% | 16.1% | 426 г |
| бета Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.707 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.5% | 1066 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.6 мкг | 120 мкг | 57.2% | 39.3% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8296 мг | 20 мг | 9.1% | 6.2% | 1093 г |
| Ниацин | 0.746 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.42 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.7% | 788 г |
| Кальций, Ca | 65.07 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.5% | 1537 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1979 г |
| Натрий, Na | 266.22 мг | 1300 мг | 20.5% | 14.1% | 488 г |
| Сера, S | 77.95 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.4% | 1283 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 6.8% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 413.21 мг | 2300 мг | 18% | 12.4% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 4.9% | 1404 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.4% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 5.121 мкг | 10 мкг | 51.2% | 35.1% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.2446 мг | 2 мг | 12.2% | 8.4% | 818 г |
| Медь, Cu | 104.45 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.1% | 957 г |
| Молибден, Mo | 11.637 мкг | 70 мкг | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Никель, Ni | 13.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.799 мкг | 55 мкг | 14.2% | 9.7% | 705 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17613 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 7.5% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.6846 мг | 12 мг | 5.7% | 3.9% | 1753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.944 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.675 г | min 16.8 г | 27.8% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».