| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Бульон мясной прозрачный | 700 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.6% | 1520 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.1% | 1366 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 3.3% | 2580 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.1% | 2687 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 23.86 мг | 500 мг | 4.8% | 4% | 2096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 6.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.269 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.285 мг | 15 мг | 8.6% | 7.2% | 1167 г |
| Витамин Н, биотин | 3.085 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.2% | 1621 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4708 мг | 20 мг | 12.4% | 10.4% | 809 г |
| Ниацин | 1.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.91 мг | 2500 мг | 5% | 4.2% | 1986 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Кремний, Si | 297.006 мг | 30 мг | 990% | 834% | 10 г |
| Магний, Mg | 31.89 мг | 400 мг | 8% | 6.7% | 1254 г |
| Натрий, Na | 16.55 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7855 г |
| Сера, S | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3815 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 11.8% | 713 г |
| Хлор, Cl | 36.41 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 4.9% | 1719 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 18.4% | 457 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9037 мг | 2 мг | 45.2% | 38.1% | 221 г |
| Медь, Cu | 148.99 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 12.6% | 671 г |
| Молибден, Mo | 6.856 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.3% | 1021 г |
| Никель, Ni | 12.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.96 мкг | 55 мкг | 9% | 7.6% | 1109 г |
| Фтор, F | 53.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7520 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.5993 мг | 12 мг | 5% | 4.2% | 2002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис на бульоне с жареным луком составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».