| Свинина, жирная, окорок (Варка без слива) | 600 г |
| Шкура свиная (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 8.7% | 420 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 14.6% | 251 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3502 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 5.7% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 87.77 мг | 500 мг | 17.6% | 6.4% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 4.6% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 7.5% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.364 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.508 мкг | 3 мкг | 83.6% | 30.6% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 1.5% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 3.762 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.7% | 1329 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9147 мг | 20 мг | 34.6% | 12.7% | 289 г |
| Ниацин | 3.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.63 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.5% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 8.43 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11862 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 1.6% | 2330 г |
| Натрий, Na | 36.96 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3517 г |
| Сера, S | 288.71 мг | 1000 мг | 28.9% | 10.6% | 346 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 6.2% | 595 г |
| Хлор, Cl | 75.67 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 3040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 3.6% | 1033 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.2% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 8.777 мкг | 10 мкг | 87.8% | 32.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4505 г |
| Медь, Cu | 225.89 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 8.3% | 443 г |
| Молибден, Mo | 15.047 мкг | 70 мкг | 21.5% | 7.9% | 465 г |
| Никель, Ni | 12.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 94.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.34 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1% | 3625 г |
| Хром, Cr | 12.54 мкг | 50 мкг | 25.1% | 9.2% | 399 г |
| Цинк, Zn | 3.7618 мг | 12 мг | 31.3% | 11.5% | 319 г |
Энергетическая ценность рулька свиная составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».