| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Печень свиная (Жарка) | 800 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 16.5% | 392 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3690 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3689.6 мкг | 900 мкг | 410% | 265.9% | 24 г |
| Ретинол | 3.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 11.2% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.984 мг | 1.8 мг | 110.2% | 71.5% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 25.65 мг | 500 мг | 5.1% | 3.3% | 1949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.303 мг | 5 мг | 126.1% | 81.8% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 19.6% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 244.023 мкг | 400 мкг | 61% | 39.6% | 164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.949 мкг | 3 мкг | 1065% | 690.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 5.9% | 1103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 4.1% | 1596 г |
| Витамин Н, биотин | 86.822 мкг | 50 мкг | 173.6% | 112.6% | 58 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.8585 мг | 20 мг | 94.3% | 61.2% | 106 г |
| Ниацин | 11.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.4% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5195 г |
| Кремний, Si | 0.266 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1764 г |
| Натрий, Na | 66.82 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.3% | 1946 г |
| Сера, S | 232.58 мг | 1000 мг | 23.3% | 15.1% | 430 г |
| Фосфор, P | 377.7 мг | 800 мг | 47.2% | 30.6% | 212 г |
| Хлор, Cl | 103.46 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.9% | 2223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.413 мг | 18 мг | 113.4% | 73.5% | 88 г |
| Йод, I | 16.16 мкг | 150 мкг | 10.8% | 7% | 928 г |
| Кобальт, Co | 14.867 мкг | 10 мкг | 148.7% | 96.4% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3882 мг | 2 мг | 19.4% | 12.6% | 515 г |
| Медь, Cu | 3227.59 мкг | 1000 мкг | 322.8% | 209.3% | 31 г |
| Молибден, Mo | 88.464 мкг | 70 мкг | 126.4% | 82% | 79 г |
| Никель, Ni | 0.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.57 мкг | 55 мкг | 106.5% | 69.1% | 94 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 4.6017 мг | 12 мг | 38.3% | 24.8% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.947 г | ~ | |||
| Лизин | 1.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.872 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Глицин | 1.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.676 г | ~ | |||
| Пролин | 1.056 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.11 г | min 16.8 г | 18.5% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные котлеты составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».