Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп-пюре

Бульон из кур или индеек прозрачный 850 г
Тыква (Варка без слива) 658 г
Лук репчатый (Жарка) 156 г
Морковь, красная (Жарка) 186 г
Масло подсолнечное 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.8% 2621 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.5% 2154 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.3% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.4% 1667 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 8.7% 2368 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.7 мкг 900 мкг 34.1% 70.3% 293 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 1.552 мг 5 мг 31% 63.9% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7% 2951 г
Витамин В4, холин 10.66 мг 500 мг 2.1% 4.3% 4690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 11.3% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 12% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.75 мкг 400 мкг 1.9% 3.9% 5161 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 7.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 4.3% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 6.2% 3282 г
Витамин Н, биотин 1.488 мкг 50 мкг 3% 6.2% 3360 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1696 мг 20 мг 5.8% 12% 1710 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.91 мг 2500 мг 5.6% 11.5% 1800 г
Кальций, Ca 32.62 мг 1000 мг 3.3% 6.8% 3066 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 7% 2907 г
Натрий, Na 19.69 мг 1300 мг 1.5% 3.1% 6602 г
Сера, S 31.85 мг 1000 мг 3.2% 6.6% 3140 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 13% 1594 г
Хлор, Cl 33.25 мг 2300 мг 1.4% 2.9% 6917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 6.2% 3346 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 3.7% 5682 г
Кобальт, Co 1.912 мкг 10 мкг 19.1% 39.4% 523 г
Литий, Li 0.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 3.9% 5391 г
Медь, Cu 78.69 мкг 1000 мкг 7.9% 16.3% 1271 г
Молибден, Mo 0.924 мкг 70 мкг 1.3% 2.7% 7576 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16871 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 46.27 мкг 4000 мкг 1.2% 2.5% 8645 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 5.2% 4032 г
Цинк, Zn 0.3866 мг 12 мг 3.2% 6.6% 3104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».