| Телятина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 580 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% | 24.6% | 264 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.1% | 1273 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3672 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 10% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 173.01 мг | 500 мг | 34.6% | 22.4% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.483 мг | 5 мг | 29.7% | 19.2% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 21.4% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.557 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.58 мг | 15 мг | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8632 мг | 20 мг | 74.3% | 48.2% | 135 г |
| Ниацин | 8.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.97 мг | 2500 мг | 12.3% | 8% | 814 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6020 г |
| Магний, Mg | 30.85 мг | 400 мг | 7.7% | 5% | 1297 г |
| Натрий, Na | 117.45 мг | 1300 мг | 9% | 5.8% | 1107 г |
| Сера, S | 350.97 мг | 1000 мг | 35.1% | 22.7% | 285 г |
| Фосфор, P | 281.8 мг | 800 мг | 35.2% | 22.8% | 284 г |
| Хлор, Cl | 118.64 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.4% | 1939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.253 мг | 18 мг | 23.6% | 15.3% | 423 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 8.239 мкг | 10 мкг | 82.4% | 53.4% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3578 г |
| Медь, Cu | 375.68 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 24.4% | 266 г |
| Никель, Ni | 2.142 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.3% | 2759 г |
| Цинк, Zn | 5.2233 мг | 12 мг | 43.5% | 28.2% | 230 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.699 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из телятины составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».