Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Сыр Маасдам 30 г
Свинина мокрого посола, бекон, жареная, печеная или жареная 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 50 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

2 яйца, тертый сыр, 2 слайса бекона "велком", 1 помидор маленький, 1 кусок хлеба для гренок 282гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.1 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.2% 510 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 12.8% 286 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.4% 2704 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 4.4% 825 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3.3% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.5% 811 г
Витамин В4, холин 122.68 мг 500 мг 24.5% 9% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 5.8% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 9.929 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4029 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 4.9% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 1.4% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 3.5% 1045 г
Витамин D3, холекальциферол 0.177 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 3% 1221 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 7.677 мкг 50 мкг 15.4% 5.6% 651 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7586 мг 20 мг 18.8% 6.9% 532 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.57 мг 2500 мг 9.4% 3.4% 1066 г
Кальций, Ca 31.21 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3204 г
Кремний, Si 0.975 мг 30 мг 3.3% 1.2% 3077 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 2.1% 1791 г
Натрий, Na 398.23 мг 1300 мг 30.6% 11.2% 326 г
Сера, S 75.18 мг 1000 мг 7.5% 2.7% 1330 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 9% 407 г
Хлор, Cl 225 мг 2300 мг 9.8% 3.6% 1022 г
Микроэлементы
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 1.943 мг 18 мг 10.8% 4% 926 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 2% 1823 г
Кобальт, Co 4.965 мкг 10 мкг 49.7% 18.2% 201 г
Марганец, Mn 0.2518 мг 2 мг 12.6% 4.6% 794 г
Медь, Cu 110.46 мкг 1000 мкг 11% 4% 905 г
Молибден, Mo 3.369 мкг 70 мкг 4.8% 1.8% 2078 г
Никель, Ni 2.305 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 23.28 мкг 55 мкг 42.3% 15.5% 236 г
Фтор, F 33.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12026 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1761 г
Цинк, Zn 1.2624 мг 12 мг 10.5% 3.8% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.883 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.628 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.605 г min 16.8 г 51.2% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.436 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.897 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 273,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».