Мой здоровый рацион

Рецепт Пончики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пончики

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Крахмал кукурузный 20 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 40 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 75 г
Пищевая сода 3 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пончики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.9% 543 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.5% 982 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 5.7% 944 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4363 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 6.8% 787 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 15.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6.7% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.548 мг 1.8 мг 30.4% 16.3% 328 г
Витамин В4, холин 134.66 мг 500 мг 26.9% 14.5% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 1.355 мг 5 мг 27.1% 14.6% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 13.312 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3005 г
Витамин В12, кобаламин 1.105 мкг 3 мкг 36.8% 19.8% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 5.1% 1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4438 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 12.118 мкг 50 мкг 24.2% 13% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1313 мг 20 мг 15.7% 8.4% 639 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 1.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.27 мг 2500 мг 14.3% 7.7% 702 г
Кальций, Ca 258.66 мг 1000 мг 25.9% 13.9% 387 г
Магний, Mg 55.97 мг 400 мг 14% 7.5% 715 г
Натрий, Na 494.59 мг 1300 мг 38% 20.4% 263 г
Сера, S 140.49 мг 1000 мг 14% 7.5% 712 г
Фосфор, P 325.5 мг 800 мг 40.7% 21.9% 246 г
Хлор, Cl 255.91 мг 2300 мг 11.1% 6% 899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 5.1% 1053 г
Йод, I 20.57 мкг 150 мкг 13.7% 7.4% 729 г
Кобальт, Co 4.979 мкг 10 мкг 49.8% 26.8% 201 г
Марганец, Mn 0.4985 мг 2 мг 24.9% 13.4% 401 г
Медь, Cu 93.43 мкг 1000 мкг 9.3% 5% 1070 г
Молибден, Mo 10.19 мкг 70 мкг 14.6% 7.8% 687 г
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Селен, Se 19.513 мкг 55 мкг 35.5% 19.1% 282 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Фтор, F 54.85 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7293 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 5.6% 963 г
Цинк, Zn 1.4313 мг 12 мг 11.9% 6.4% 838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Лактоза 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.403 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты 4.023 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.178 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 2.407 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 0.859 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.345 г min 16.8 г 14% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Пончики составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».