| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 158 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.3 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5% | 644 г |
| Жиры | 28.8 г | 56 г | 51.4% | 16.6% | 194 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4095 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.6 мкг | 900 мкг | 26.2% | 8.5% | 382 г |
| Ретинол | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.273 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.396 мг | 1.8 мг | 22% | 7.1% | 455 г |
| Витамин В4, холин | 225.39 мг | 500 мг | 45.1% | 14.6% | 222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% | 7.5% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.341 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 5% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 6.4% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 18.134 мкг | 50 мкг | 36.3% | 11.7% | 276 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2872 мг | 20 мг | 16.4% | 5.3% | 608 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.04 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.7% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 54.37 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.7% | 1839 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Натрий, Na | 586.45 мг | 1300 мг | 45.1% | 14.6% | 222 г |
| Сера, S | 159.02 мг | 1000 мг | 15.9% | 5.1% | 629 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 7.1% | 452 г |
| Хлор, Cl | 479.19 мг | 2300 мг | 20.8% | 6.7% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.446 мг | 18 мг | 13.6% | 4.4% | 736 г |
| Йод, I | 17.95 мкг | 150 мкг | 12% | 3.9% | 836 г |
| Кобальт, Co | 9.063 мкг | 10 мкг | 90.6% | 29.3% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3367 г |
| Медь, Cu | 82.45 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.7% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 6.011 мкг | 70 мкг | 8.6% | 2.8% | 1165 г |
| Селен, Se | 28.476 мкг | 55 мкг | 51.8% | 16.7% | 193 г |
| Фтор, F | 49.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8069 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.3% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 1.008 мг | 12 мг | 8.4% | 2.7% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 529.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.79 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.467 г | min 16.8 г | 26.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность яйця составляет 309,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».