Мой здоровый рацион

Рецепт соус томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус томатный

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 300 г
Чеснок луковица (Жарка) 15 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Томатная паста, консервированная, без соли 70 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.2% 2240 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.8% 3129 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.3% 1053 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.7% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 12.2% 1495 г
альфа Каротин 4.603 мкг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 15.6% 1157 г
Ликопин 4565.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.1% 3529 г
Витамин В4, холин 11.46 мг 500 мг 2.3% 4.2% 4363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 8.9% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 14.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 12.551 мкг 400 мкг 3.1% 5.6% 3187 г
Витамин C, аскорбиновая 13.02 мг 90 мг 14.5% 26.4% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 15.8% 1154 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 1.122 мкг 50 мкг 2.2% 4% 4456 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 10.9% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.1615 мг 20 мг 5.8% 10.5% 1722 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.95 мг 2500 мг 13.9% 25.3% 718 г
Кальций, Ca 25.9 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3861 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 10.2% 1791 г
Натрий, Na 282.41 мг 1300 мг 21.7% 39.5% 460 г
Сера, S 31.5 мг 1000 мг 3.2% 5.8% 3175 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 11.6% 1559 г
Хлор, Cl 454.35 мг 2300 мг 19.8% 36% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 146.3 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 10.4% 1744 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 3.3% 5576 г
Кобальт, Co 6.19 мкг 10 мкг 61.9% 112.5% 162 г
Марганец, Mn 0.2507 мг 2 мг 12.5% 22.7% 798 г
Медь, Cu 169.64 мкг 1000 мкг 17% 30.9% 589 г
Молибден, Mo 5.51 мкг 70 мкг 7.9% 14.4% 1270 г
Никель, Ni 9.864 мкг ~
Рубидий, Rb 266 мкг ~
Селен, Se 1.596 мкг 55 мкг 2.9% 5.3% 3446 г
Фтор, F 24.15 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16563 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 14.9% 1225 г
Цинк, Zn 0.5639 мг 12 мг 4.7% 8.5% 2128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность соус томатный составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».