| Нут | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.6% | 1551 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.3% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.3% | 833 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.073 мг | 15 мг | 7.2% | 7.4% | 1398 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8138 мг | 20 мг | 4.1% | 4.2% | 2458 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.1 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.7% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 5.1% | 1985 г |
| Кремний, Si | 22.439 мг | 30 мг | 74.8% | 76.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 31.46 мг | 400 мг | 7.9% | 8.1% | 1271 г |
| Натрий, Na | 18.22 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7135 г |
| Сера, S | 49.02 мг | 1000 мг | 4.9% | 5% | 2040 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 13.9% | 739 г |
| Хлор, Cl | 13.22 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 131.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2835 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.317 мкг | 10 мкг | 23.2% | 23.8% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.5231 мг | 2 мг | 26.2% | 26.9% | 382 г |
| Медь, Cu | 161.41 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 16.5% | 620 г |
| Молибден, Mo | 14.683 мкг | 70 мкг | 21% | 21.6% | 477 г |
| Никель, Ni | 50.341 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.951 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12.9% | 791 г |
| Титан, Ti | 55.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.17 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5467 г |
| Цинк, Zn | 0.6976 мг | 12 мг | 5.8% | 6% | 1720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность нут жареный из отварного составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».