| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель | 818 г |
| Морковь, красная | 602 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 712 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 9.3% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.9% | 1538 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 562.4 мкг | 900 мкг | 62.5% | 153.2% | 160 г |
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.381 мг | 5 мг | 67.6% | 165.7% | 148 г |
| бета Криптоксантин | 5.853 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 178571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 9.3% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 19.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.073 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.7% | 6587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 25.7% | 949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 3.2% | 7538 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 14.5% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0288 мг | 20 мг | 5.1% | 12.5% | 1944 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.32 мг | 2500 мг | 11.5% | 28.2% | 867 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.1% | 4684 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 13.5% | 1813 г |
| Натрий, Na | 190.23 мг | 1300 мг | 14.6% | 35.8% | 683 г |
| Сера, S | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.2% | 7704 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 12.5% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 298.86 мг | 2300 мг | 13% | 31.9% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 10.3% | 2403 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.967 мкг | 10 мкг | 19.7% | 48.3% | 508 г |
| Литий, Li | 30.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 12.7% | 1912 г |
| Медь, Cu | 62.01 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15.2% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 3.545 мкг | 70 мкг | 5.1% | 12.5% | 1975 г |
| Никель, Ni | 1.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 29730 г |
| Фтор, F | 34.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.2% | 11451 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 18.6% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.1666 мг | 12 мг | 1.4% | 3.4% | 7203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка вареная с морковью составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».