| Скумбрия атлантическая | 300 г |
| Лимон | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.4% | 439 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.2% | 444 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 10.4% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 8.9% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.768 мг | 2 мг | 38.4% | 20.8% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.975 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.465 мкг | 3 мкг | 382.2% | 207% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.382 мкг | 10 мкг | 153.8% | 83.3% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 5.6% | 975 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0941 мг | 20 мг | 55.5% | 30.1% | 180 г |
| Ниацин | 8.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.78 мг | 2500 мг | 11.1% | 6% | 900 г |
| Кальций, Ca | 42.31 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2364 г |
| Магний, Mg | 48.92 мг | 400 мг | 12.2% | 6.6% | 818 г |
| Натрий, Na | 219.38 мг | 1300 мг | 16.9% | 9.2% | 593 г |
| Сера, S | 172.93 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.4% | 578 г |
| Фосфор, P | 269.1 мг | 800 мг | 33.6% | 18.2% | 297 г |
| Хлор, Cl | 352.71 мг | 2300 мг | 15.3% | 8.3% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.748 мг | 18 мг | 9.7% | 5.3% | 1030 г |
| Йод, I | 42.99 мкг | 150 мкг | 28.7% | 15.5% | 349 г |
| Кобальт, Co | 19.156 мкг | 10 мкг | 191.6% | 103.8% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 3.1% | 1727 г |
| Медь, Cu | 214.26 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 11.6% | 467 г |
| Молибден, Mo | 4.21 мкг | 70 мкг | 6% | 3.3% | 1663 г |
| Никель, Ni | 5.732 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 1338.07 мкг | 4000 мкг | 33.5% | 18.1% | 299 г |
| Хром, Cr | 52.55 мкг | 50 мкг | 105.1% | 56.9% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.6802 мг | 12 мг | 5.7% | 3.1% | 1764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.764 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.529 г | ~ | |||
| Лизин | 1.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.366 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.283 г | min 16.8 г | 25.5% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.86 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.678 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.261 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».