| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 117 г |
| Печень куриная (Жарка) | 151 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 17 г |
| Петрушка (Припускание) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.2% | 437 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.6% | 583 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2722 г |
| Зола | 7.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7870.4 мкг | 900 мкг | 874.5% | 542.8% | 11 г |
| Ретинол | 2.645 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.4% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.045 мг | 1.8 мг | 58.1% | 36.1% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 249.75 мг | 500 мг | 50% | 31% | 200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 8.1% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 20.6% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.453 мкг | 400 мкг | 40.9% | 25.4% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.866 мкг | 3 мкг | 362.2% | 224.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 7.7% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 6.8% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.386 мг | 15 мг | 9.2% | 5.7% | 1082 г |
| Витамин Н, биотин | 10.098 мкг | 50 мкг | 20.2% | 12.5% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.6 мкг | 120 мкг | 73.8% | 45.8% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4604 мг | 20 мг | 52.3% | 32.5% | 191 г |
| Ниацин | 4.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.59 мг | 2500 мг | 11.2% | 7% | 894 г |
| Кальций, Ca | 78.22 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.8% | 1278 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1547 г |
| Натрий, Na | 2557.2 мг | 1300 мг | 196.7% | 122.1% | 51 г |
| Сера, S | 230.95 мг | 1000 мг | 23.1% | 14.3% | 433 г |
| Фосфор, P | 262.2 мг | 800 мг | 32.8% | 20.4% | 305 г |
| Хлор, Cl | 3875.37 мг | 2300 мг | 168.5% | 104.6% | 59 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.643 мг | 18 мг | 53.6% | 33.3% | 187 г |
| Йод, I | 9.92 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.1% | 1512 г |
| Кобальт, Co | 16.013 мкг | 10 мкг | 160.1% | 99.4% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.2505 мг | 2 мг | 12.5% | 7.8% | 798 г |
| Медь, Cu | 318.78 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 19.8% | 314 г |
| Молибден, Mo | 48.517 мкг | 70 мкг | 69.3% | 43% | 144 г |
| Селен, Se | 50.691 мкг | 55 мкг | 92.2% | 57.2% | 109 г |
| Фтор, F | 27.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14668 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 10% | 623 г |
| Цинк, Zn | 4.8936 мг | 12 мг | 40.8% | 25.3% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 506.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.05 г | min 16.8 г | 24.1% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо с печенью и зеленью составляет 161,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».