| Печень куриная (Тушение) | 850 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сыр российский | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12% | 434 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.8% | 533 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8901.4 мкг | 900 мкг | 989% | 515.9% | 10 г |
| Ретинол | 6.486 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 10.3% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 11.5% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.456 мг | 1.8 мг | 80.9% | 42.2% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 165.88 мг | 500 мг | 33.2% | 17.3% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.703 мг | 2 мг | 35.2% | 18.4% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.485 мкг | 400 мкг | 44.9% | 23.4% | 223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.169 мкг | 3 мкг | 405.6% | 211.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.74 мг | 90 мг | 10.8% | 5.6% | 924 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 5.4% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 1.984 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2520 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7176 мг | 20 мг | 53.6% | 28% | 187 г |
| Ниацин | 6.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.4% | 958 г |
| Кальций, Ca | 78.72 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.1% | 1270 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1585 г |
| Натрий, Na | 413.11 мг | 1300 мг | 31.8% | 16.6% | 315 г |
| Сера, S | 188.9 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.9% | 529 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 15.6% | 334 г |
| Хлор, Cl | 16.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.556 мг | 18 мг | 69.8% | 36.4% | 143 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 12.314 мкг | 10 мкг | 123.1% | 64.2% | 81 г |
| Литий, Li | 0.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2914 мг | 2 мг | 14.6% | 7.6% | 686 г |
| Медь, Cu | 305.12 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 15.9% | 328 г |
| Молибден, Mo | 43.414 мкг | 70 мкг | 62% | 32.3% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.732 мкг | 55 мкг | 77.7% | 40.5% | 129 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44346 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7.5% | 694 г |
| Цинк, Zn | 5.2195 мг | 12 мг | 43.5% | 22.7% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.959 г | ~ | |||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 311.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.819 г | min 16.8 г | 16.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность кексы из печени куриной составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».