| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 1034 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Крахмал картофельный | 100 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.3 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 5.5% | 539 г |
| Жиры | 28.2 г | 56 г | 50.4% | 14.9% | 199 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 0.9% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4726 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 8.1% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3.1% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 107.61 мг | 500 мг | 21.5% | 6.4% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 3.7% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 4.6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.737 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.9% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.1% | 2732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.945 мг | 15 мг | 19.6% | 5.8% | 509 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.364 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2% | 1486 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6408 мг | 20 мг | 28.2% | 8.3% | 355 г |
| Ниацин | 2.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.42 мг | 2500 мг | 9% | 2.7% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4374 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 1.6% | 1812 г |
| Натрий, Na | 430.45 мг | 1300 мг | 33.1% | 9.8% | 302 г |
| Сера, S | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3412 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 6.3% | 473 г |
| Хлор, Cl | 25.98 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 8853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.013 мг | 18 мг | 11.2% | 3.3% | 894 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 1.665 мкг | 10 мкг | 16.7% | 4.9% | 601 г |
| Марганец, Mn | 0.0291 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6873 г |
| Медь, Cu | 18.76 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5330 г |
| Молибден, Mo | 0.999 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.4% | 7007 г |
| Олово, Sn | 64.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.293 мкг | 55 мкг | 9.6% | 2.8% | 1039 г |
| Фтор, F | 9.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42918 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1916 мг | 12 мг | 1.6% | 0.5% | 6263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 1.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.383 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.432 г | min 16.8 г | 91.9% | 27.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.1% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рубленые составляет 338,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».