| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 450 г |
| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 250 г |
| Морковь тушеная | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.9 мкг | 900 мкг | 43.4% | 28.5% | 230 г |
| Ретинол | 0.391 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 24.01 мг | 500 мг | 4.8% | 3.2% | 2082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 5.8% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.498 мкг | 400 мкг | 15.9% | 10.4% | 630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.892 мкг | 3 мкг | 29.7% | 19.5% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Витамин Н, биотин | 1.069 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4677 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9209 мг | 20 мг | 19.6% | 12.9% | 510 г |
| Ниацин | 1.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.3 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.7% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7949 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2260 г |
| Натрий, Na | 552.88 мг | 1300 мг | 42.5% | 27.9% | 235 г |
| Сера, S | 84.38 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.5% | 1185 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 7.4% | 895 г |
| Хлор, Cl | 872.57 мг | 2300 мг | 37.9% | 24.9% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.915 мг | 18 мг | 10.6% | 7% | 940 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.915 мкг | 10 мкг | 29.2% | 19.2% | 343 г |
| Литий, Li | 0.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 8.8% | 749 г |
| Медь, Cu | 97.14 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.4% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 6.468 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6% | 1082 г |
| Никель, Ni | 3.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.63 мкг | 55 мкг | 8.4% | 5.5% | 1188 г |
| Фтор, F | 25.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15736 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 1.433 мг | 12 мг | 11.9% | 7.8% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с говядиной составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».