| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5% | 1583 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.2% | 1514 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 6.6% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.6% | 1734 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 46.07 мг | 500 мг | 9.2% | 7.3% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 5.8% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.769 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.7% | 2131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 5.5% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 3.582 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.7% | 1396 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8073 мг | 20 мг | 9% | 7.1% | 1107 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.7% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3029 г |
| Кремний, Si | 0.857 мг | 30 мг | 2.9% | 2.3% | 3501 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Натрий, Na | 25.15 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5169 г |
| Сера, S | 42.27 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2366 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 6% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 26 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 4.1% | 1940 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.734 мкг | 10 мкг | 17.3% | 13.7% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.1261 мг | 2 мг | 6.3% | 5% | 1586 г |
| Медь, Cu | 32.97 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.6% | 3033 г |
| Молибден, Mo | 3.512 мкг | 70 мкг | 5% | 4% | 1993 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.697 мкг | 55 мкг | 10.4% | 8.2% | 965 г |
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32336 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.3044 мг | 12 мг | 2.5% | 2% | 3942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из кабачков составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».