| Капуста белокочанная | 200 г |
| Яблоки | 200 г |
| Морковь, сырая | 50 г |
| Огурец маринованный | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.4% | 949 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10% | 1176 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.8 мкг | 900 мкг | 9.1% | 10.8% | 1100 г |
| альфа Каротин | 328.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 19.3% | 613 г |
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 4.87 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.849 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.2% | 3687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.97 мг | 90 мг | 30% | 35.5% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.666 мг | 15 мг | 17.8% | 21% | 563 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 30.4% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6272 мг | 20 мг | 3.1% | 3.7% | 3189 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.3 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.7% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3376 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 3.1% | 3784 г |
| Натрий, Na | 21.23 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.9% | 6123 г |
| Сера, S | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6309 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 3.2% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 14.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 7.9% | 1503 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.509 мкг | 10 мкг | 15.1% | 17.8% | 663 г |
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 5.7% | 2073 г |
| Медь, Cu | 75.94 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 6.038 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.2% | 1159 г |
| Никель, Ni | 12.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23305 г |
| Фтор, F | 7.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56417 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 2.2% | 5213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.396 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».