| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 9.6% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.3% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 20.7% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.247 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.43 мг | 90 мг | 16% | 21.4% | 624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8557 мг | 20 мг | 9.3% | 12.4% | 1078 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.82 мг | 2500 мг | 19.9% | 26.6% | 502 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7651 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 6.8% | 1963 г |
| Натрий, Na | 400.62 мг | 1300 мг | 30.8% | 41.2% | 324 г |
| Сера, S | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.7% | 2869 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 9.1% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 675.15 мг | 2300 мг | 29.4% | 39.3% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 886.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 153.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 6.1% | 2198 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.5% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 5.309 мкг | 10 мкг | 53.1% | 71% | 188 г |
| Литий, Li | 79.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 11.9% | 1125 г |
| Медь, Cu | 147.12 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 19.7% | 680 г |
| Молибден, Mo | 9.381 мкг | 70 мкг | 13.4% | 17.9% | 746 г |
| Никель, Ni | 5.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 515.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17799 г |
| Фтор, F | 30.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12932 г |
| Хром, Cr | 10.31 мкг | 50 мкг | 20.6% | 27.5% | 485 г |
| Цинк, Zn | 0.3773 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».