| Говядина отварная | 559 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 345 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 400 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 390 г |
| Сыр российский | 130 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Говядину отварную измельчаем блендером. Все инградиенты, кроме сыра, смешиваем погружным блендером. Измельченную говядину добавляем к смешанным инградиентам и еще раз все смешиваем блендером. Форму для запекания (у меня стеклянная) смазываем маслом с помощью кондитерской кисточки, перекладывае...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 8.6% | 478 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.9% | 295 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.5 мкг | 900 мкг | 13.4% | 5.5% | 747 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 110.31 мг | 500 мг | 22.1% | 9.1% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 5.7% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.194 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.939 мкг | 3 мкг | 64.6% | 26.5% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.4% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 1.9% | 2134 г |
| Витамин Н, биотин | 7.732 мкг | 50 мкг | 15.5% | 6.4% | 647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.3271 мг | 20 мг | 31.6% | 13% | 316 г |
| Ниацин | 2.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.98 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.9% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 136.41 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.6% | 733 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1753 г |
| Натрий, Na | 496.16 мг | 1300 мг | 38.2% | 15.7% | 262 г |
| Сера, S | 203.22 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.3% | 492 г |
| Фосфор, P | 219.1 мг | 800 мг | 27.4% | 11.2% | 365 г |
| Хлор, Cl | 655.76 мг | 2300 мг | 28.5% | 11.7% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.233 мг | 18 мг | 12.4% | 5.1% | 806 г |
| Йод, I | 12.7 мкг | 150 мкг | 8.5% | 3.5% | 1181 г |
| Кобальт, Co | 6.559 мкг | 10 мкг | 65.6% | 26.9% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5935 г |
| Медь, Cu | 136.06 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 5.6% | 735 г |
| Молибден, Mo | 11.39 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Никель, Ni | 4.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.238 мкг | 55 мкг | 13.2% | 5.4% | 760 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7022 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5% | 822 г |
| Цинк, Zn | 2.552 мг | 12 мг | 21.3% | 8.7% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.97 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.197 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.196 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.49 г | min 16.8 г | 44.6% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясное суфле из говядины составляет 243,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».