| рыба escal | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.6% | 974 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.2% | 2333 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 2.8% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2% | 6429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.2 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 10.9% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.72 мг | 20 мг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.2 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.1% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 4.9 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Магний, Mg | 9.4 мг | 400 мг | 2.4% | 2.9% | 4255 г |
| Натрий, Na | 2.18 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 59633 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 3.5% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 23.48 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 24.4% | 500 г |
| Литий, Li | 30.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 4.1% | 2928 г |
| Медь, Cu | 56.12 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.8% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.6% | 2188 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45833 г |
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.144 мг | 12 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».