| Спагетти, необогащенные, приготовленные с добавлением соли | 200 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Чеснок перо | 5 г |
1. Шампиньоны тонко нарезаем (я лениво делаю это в блендере со спец. насадкой) и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет. 2. Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (окол...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.6% | 1727 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.2% | 1191 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.7% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.2% | 3020 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 12.5% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 20.9% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.813 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.4% | 2246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 4.1% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 7.4% | 1310 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9470 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.8913 мг | 20 мг | 14.5% | 14.1% | 692 г |
| Ниацин | 2.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.56 мг | 2500 мг | 11.3% | 11% | 888 г |
| Кальций, Ca | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5516 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Натрий, Na | 227.08 мг | 1300 мг | 17.5% | 17% | 572 г |
| Сера, S | 4.22 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 10.3% | 941 г |
| Хлор, Cl | 23.59 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.313 мг | 18 мг | 1.7% | 1.7% | 5751 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 6.4% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 7.078 мкг | 10 мкг | 70.8% | 68.7% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 5% | 1978 г |
| Медь, Cu | 34.69 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.4% | 2883 г |
| Молибден, Mo | 2.188 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3% | 3199 г |
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.312 мкг | 55 мкг | 15.1% | 14.7% | 662 г |
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43384 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.8% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.3375 мг | 12 мг | 2.8% | 2.7% | 3556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Спагетти со сливочно-грибным соусом составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».