| Вода | 2500 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Соленые огурцы | 200 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.9% | 2815 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.3% | 6222 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.9% | 3333 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 13.6% | 2447 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.7 мкг | 900 мкг | 13.1% | 43.4% | 765 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 43.7% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4% | 8182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 3% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 4.6% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.914 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.7% | 20899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 3% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1204 мг | 20 мг | 5.6% | 18.5% | 1785 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.17 мг | 2500 мг | 2% | 6.6% | 4983 г |
| Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 9183 г |
| Магний, Mg | 7.01 мг | 400 мг | 1.8% | 6% | 5706 г |
| Натрий, Na | 4.2 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 30952 г |
| Сера, S | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.6% | 3173 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 11.6% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 33.78 мг | 2300 мг | 1.5% | 5% | 6809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 6.3% | 5263 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 1.548 мкг | 10 мкг | 15.5% | 51.3% | 646 г |
| Литий, Li | 0.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 7.3% | 4535 г |
| Медь, Cu | 28.34 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 9.3% | 3529 г |
| Молибден, Mo | 2.328 мкг | 70 мкг | 3.3% | 10.9% | 3007 г |
| Никель, Ni | 0.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.69 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.3% | 5216 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 26.2% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.282 мг | 12 мг | 2.4% | 7.9% | 4255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 212.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 209.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 73.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».