Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Сарделька (сосиска), куриная 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

яйцо - 1 шт. колбасные изделия - 50 г (сосиска - 1 шт.) масло подсолнечное - 1 ч. ложка. масса готового блюда - 100 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8% 535 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 14.2% 299 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3648 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 6.2% 685 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 8.4% 511 г
Витамин В4, холин 152.27 мг 500 мг 30.5% 13% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 1.192 мг 5 мг 23.8% 10.1% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5% 855 г
Витамин В9, фолаты 9.091 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4400 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 7.6% 561 г
Витамин D, кальциферол 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 5.8% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.636 мг 15 мг 17.6% 7.5% 569 г
Витамин Н, биотин 10.202 мкг 50 мкг 20.4% 8.7% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Менахинон-4 (МК4) 12.677 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.1854 мг 20 мг 20.9% 8.9% 478 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 2.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.73 мг 2500 мг 6.9% 2.9% 1447 г
Кальций, Ca 65.15 мг 1000 мг 6.5% 2.8% 1535 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 1.7% 2475 г
Натрий, Na 449.49 мг 1300 мг 34.6% 14.7% 289 г
Сера, S 88.89 мг 1000 мг 8.9% 3.8% 1125 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 9.5% 447 г
Хлор, Cl 78.79 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 4.4% 971 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 2.9% 1485 г
Кобальт, Co 5.051 мкг 10 мкг 50.5% 21.5% 198 г
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4505 г
Медь, Cu 81.31 мкг 1000 мкг 8.1% 3.5% 1230 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 1.8% 2310 г
Селен, Se 27.626 мкг 55 мкг 50.2% 21.4% 199 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14399 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2475 г
Цинк, Zn 1.1212 мг 12 мг 9.3% 4% 1070 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.849 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 1.063 г ~
Лизин 1.008 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.814 г ~
Аспарагиновая кислота 1.289 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 1.936 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.708 г min 16.8 г 39.9% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.562 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.787 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.06 г ~
22:1 цис 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.613 г от 11.2 до 20.6 г 50.1% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.304 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.21 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.165 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.026 г ~
Полиеновые трансжиры 0.026 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов