Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 165 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.3% 704 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.4% 487 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.2 мкг 900 мкг 25.9% 16.9% 386 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 14.4% 452 г
Витамин В4, холин 212.98 мг 500 мг 42.6% 27.8% 235 г
Витамин В5, пантотеновая 1.168 мг 5 мг 23.4% 15.3% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.025 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5694 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 11.5% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 12.2% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин Н, биотин 17.465 мкг 50 мкг 34.9% 22.8% 286 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.176 мг 20 мг 15.9% 10.4% 630 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.22 мг 2500 мг 6% 3.9% 1675 г
Кальций, Ca 76.78 мг 1000 мг 7.7% 5% 1302 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3014 г
Натрий, Na 520.9 мг 1300 мг 40.1% 26.2% 250 г
Сера, S 154.49 мг 1000 мг 15.4% 10.1% 647 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 14.7% 444 г
Хлор, Cl 753.1 мг 2300 мг 32.7% 21.4% 305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 7.7% 849 г
Йод, I 18.75 мкг 150 мкг 12.5% 8.2% 800 г
Кобальт, Co 8.6 мкг 10 мкг 86% 56.2% 116 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Медь, Cu 74.18 мкг 1000 мкг 7.4% 4.8% 1348 г
Молибден, Mo 7.3 мкг 70 мкг 10.4% 6.8% 959 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 26.653 мкг 55 мкг 48.5% 31.7% 206 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 50.38 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7940 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5% 1316 г
Цинк, Zn 1.0218 мг 12 мг 8.5% 5.6% 1174 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.46 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 477.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.1 г min 16.8 г 24.4% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».