| Свекла | 75 г |
| Яблоки | 55 г |
| Капуста белокочанная | 60 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
Свеклу и яблоко натереть на крупной терке, капусту тонко нашинковать, заправить маслом и соусом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.9% | 2074 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.4% | 1000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.025 мкг | 400 мкг | 3% | 4.9% | 3326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.5 мг | 90 мг | 27.2% | 44.7% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 4.6% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 32.1% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.53 мг | 20 мг | 2.7% | 4.4% | 3774 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.45 мг | 2500 мг | 11% | 18.1% | 911 г |
| Кальций, Ca | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3061 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 6.4% | 2576 г |
| Натрий, Na | 169.96 мг | 1300 мг | 13.1% | 21.5% | 765 г |
| Сера, S | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6623 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 5.9% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 27.78 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 12% | 1364 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.4% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 31.7% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.3122 мг | 2 мг | 15.6% | 25.7% | 641 г |
| Медь, Cu | 106.75 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 17.6% | 937 г |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% | 19.7% | 833 г |
| Никель, Ni | 14.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31792 г |
| Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31496 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 33.2% | 495 г |
| Цинк, Zn | 0.3225 мг | 12 мг | 2.7% | 4.4% | 3721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щеточка составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».