| Индейка 2 кат. (Тушение) | 350 г |
| Кабачок (Припускание) | 400 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Kamis Прованские травы | 2 г |
| Соль Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 5 г |
Из книги «Мультиварка. 100 здоровых завтраков и ужинов», стр.155 Вкусное и достаточно лёгкое блюдо, к которому можно подать рис или пасту, если нужен углеводный гарнир. Готовится в соке от грибов и кабачков, поэтому продукты не получаются зажаренными. 1. Включить режим выпечка на 40 минут. Налить в чашу мультиварки масло, если используете его. 2. Лук мелко нарезать и положить в мультиварку. 3. Грибы и мякоть кабачка нарезать кубиками и добавить к луку. 4. Филе нарезать кубиками, положить в мультиварку. Добавить пряности, посолить и перемешать. 5. Готовить до сигнала. В процессе пригот...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 13.6% | 768 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.5% | 1098 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 11.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 57.35 мг | 500 мг | 11.5% | 12.1% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 11.8% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 11.2% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.59 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.8% | 2152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.86 мг | 90 мг | 7.6% | 8% | 1312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19380 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5843 мг | 20 мг | 37.9% | 39.8% | 264 г |
| Ниацин | 4.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.03 мг | 2500 мг | 17% | 17.8% | 590 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5339 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 5.6% | 1891 г |
| Натрий, Na | 203.16 мг | 1300 мг | 15.6% | 16.4% | 640 г |
| Сера, S | 109.28 мг | 1000 мг | 10.9% | 11.4% | 915 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 16.1% | 653 г |
| Хлор, Cl | 45.78 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 6% | 1770 г |
| Йод, I | 28.65 мкг | 150 мкг | 19.1% | 20% | 524 г |
| Кобальт, Co | 10.301 мкг | 10 мкг | 103% | 108.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 1% | 9615 г |
| Медь, Cu | 44.46 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.6% | 2249 г |
| Молибден, Mo | 12.952 мкг | 70 мкг | 18.5% | 19.4% | 540 г |
| Никель, Ni | 0.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71301 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 16.6% | 631 г |
| Цинк, Zn | 1.162 мг | 12 мг | 9.7% | 10.2% | 1033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | min 16.8 г | 10.8% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность 61 Индейка с кабачками и грибами составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».