| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 150 г |
1) Грибы предварительно обжарить в масле до выпаривания жидкости. Чечевицу залить водой и поставить на огонь. 2) Лук и морковь пассеровать в растительном масле 3 минуты. 3) За 15 минут до окончания варки чечевицы (она варится в среднем 30 минут) добавить к ней грибы, пассерованные овощи, соль и к...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11% | 854 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.7% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 24.3% | 385 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3309 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 15.3% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.483 мг | 5 мг | 29.7% | 27.8% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.707 мкг | 400 мкг | 10.9% | 10.2% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 5.9% | 1576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 5.1% | 1823 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.519 мг | 20 мг | 22.6% | 21.2% | 443 г |
| Ниацин | 3.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.58 мг | 2500 мг | 20.5% | 19.2% | 487 г |
| Кальций, Ca | 34.61 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2889 г |
| Кремний, Si | 21.7 мг | 30 мг | 72.3% | 67.7% | 138 г |
| Магний, Mg | 34.23 мг | 400 мг | 8.6% | 8.1% | 1169 г |
| Натрий, Na | 19.07 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6817 г |
| Сера, S | 55.97 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.2% | 1787 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 21.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 38.43 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.711 мг | 18 мг | 20.6% | 19.3% | 485 г |
| Йод, I | 11.26 мкг | 150 мкг | 7.5% | 7% | 1332 г |
| Кобальт, Co | 12.188 мкг | 10 мкг | 121.9% | 114.1% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.4031 мг | 2 мг | 20.2% | 18.9% | 496 г |
| Медь, Cu | 202.67 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 19% | 493 г |
| Молибден, Mo | 22.649 мкг | 70 мкг | 32.4% | 30.3% | 309 г |
| Никель, Ni | 44.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.471 мкг | 55 мкг | 9.9% | 9.3% | 1005 г |
| Титан, Ti | 81.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20020 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 19.4% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.9986 мг | 12 мг | 8.3% | 7.8% | 1202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.651 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица с грибами составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».