| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 304 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 33 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 17 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Вода | 994 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.4% | 1357 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.9% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 783.3 мкг | 900 мкг | 87% | 87.3% | 115 г |
| Ретинол | 0.772 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 16% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 117.34 мг | 500 мг | 23.5% | 23.6% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 26% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 10.5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.477 мкг | 400 мкг | 13.1% | 13.2% | 762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.123 мкг | 3 мкг | 370.8% | 372.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2.8% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.6% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 18.503 мкг | 50 мкг | 37% | 37.1% | 270 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 14.7% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8408 мг | 20 мг | 19.2% | 19.3% | 521 г |
| Ниацин | 2.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.8 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.8% | 2087 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4655 г |
| Кремний, Si | 14.754 мг | 30 мг | 49.2% | 49.4% | 203 г |
| Магний, Mg | 40.85 мг | 400 мг | 10.2% | 10.2% | 979 г |
| Натрий, Na | 18.1 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7182 г |
| Сера, S | 64.19 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.4% | 1558 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 13.3% | 759 г |
| Хлор, Cl | 34.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.251 мг | 18 мг | 12.5% | 12.6% | 800 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 4.274 мкг | 10 мкг | 42.7% | 42.9% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.3463 мг | 2 мг | 17.3% | 17.4% | 578 г |
| Медь, Cu | 822.66 мкг | 1000 мкг | 82.3% | 82.6% | 122 г |
| Молибден, Mo | 27.177 мкг | 70 мкг | 38.8% | 39% | 258 г |
| Никель, Ni | 13.468 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.889 мкг | 55 мкг | 16.2% | 16.3% | 619 г |
| Титан, Ti | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.06 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.7% | 3668 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 13.4% | 753 г |
| Цинк, Zn | 1.3468 мг | 12 мг | 11.2% | 11.2% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с печенью на сливках составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».