| Печень куриная (Жарка) | 100 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.9% | 639 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.2% | 966 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.5% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.3% | 952 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2956 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4585.5 мкг | 900 мкг | 509.5% | 353.6% | 20 г |
| Ретинол | 2.594 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 5.3% | 1312 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 8.6% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.84 мг | 1.8 мг | 46.7% | 32.4% | 214 г |
| Витамин В4, холин | 235.35 мг | 500 мг | 47.1% | 32.7% | 212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.824 мг | 5 мг | 36.5% | 25.3% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 16.7% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.407 мкг | 400 мкг | 31.1% | 21.6% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.439 мкг | 3 мкг | 614.6% | 426.5% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 7.1% | 970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 4.2% | 1656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.542 мг | 15 мг | 10.3% | 7.1% | 973 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 26.46 мкг | 50 мкг | 52.9% | 36.7% | 189 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 23.5% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8237 мг | 20 мг | 39.1% | 27.1% | 256 г |
| Ниацин | 4.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.65 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.9% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3691 г |
| Кремний, Si | 13.158 мг | 30 мг | 43.9% | 30.5% | 228 г |
| Магний, Mg | 45.51 мг | 400 мг | 11.4% | 7.9% | 879 г |
| Натрий, Na | 141.05 мг | 1300 мг | 10.9% | 7.6% | 922 г |
| Сера, S | 149.79 мг | 1000 мг | 15% | 10.4% | 668 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 18.2% | 382 г |
| Хлор, Cl | 196.67 мг | 2300 мг | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.14 мг | 18 мг | 34.1% | 23.7% | 293 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 10.588 мкг | 10 мкг | 105.9% | 73.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.4402 мг | 2 мг | 22% | 15.3% | 454 г |
| Медь, Cu | 1131.22 мкг | 1000 мкг | 113.1% | 78.5% | 88 г |
| Молибден, Mo | 47.003 мкг | 70 мкг | 67.1% | 46.6% | 149 г |
| Никель, Ni | 16.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.533 мкг | 55 мкг | 51.9% | 36% | 193 г |
| Титан, Ti | 5.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.06 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3736 г |
| Хром, Cr | 11.15 мкг | 50 мкг | 22.3% | 15.5% | 448 г |
| Цинк, Zn | 3.3458 мг | 12 мг | 27.9% | 19.4% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи гречка+печенка составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».