| Огурец, парниковый | 170 г |
| Капуста пекинская | 220 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 240 г |
| Майонез на молоке | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.7% | 1086 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.6% | 1708 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 50.26 мг | 500 мг | 10.1% | 9.6% | 995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 8.2% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.669 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.6% | 2034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 9.8% | 971 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.6% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.514 мг | 15 мг | 16.8% | 15.9% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 3.184 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.1% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7164 мг | 20 мг | 8.6% | 8.2% | 1165 г |
| Ниацин | 1.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.74 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.1% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2915 г |
| Кремний, Si | 4.039 мг | 30 мг | 13.5% | 12.8% | 743 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 6% | 1588 г |
| Натрий, Na | 138.17 мг | 1300 мг | 10.6% | 10% | 941 г |
| Сера, S | 72.86 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.9% | 1372 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 9.4% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 31.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 4.5% | 2064 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 3.218 мкг | 10 мкг | 32.2% | 30.5% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1837 г |
| Медь, Cu | 73.41 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.9% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 5.627 мкг | 70 мкг | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Никель, Ni | 0.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.285 мкг | 55 мкг | 15.1% | 14.3% | 664 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23175 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 4.7% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.6185 мг | 12 мг | 5.2% | 4.9% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье летнее с кит.капустой составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».