| Шампиньоны | 236 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Говядина 2 кат. (Варка без слива) | 78 г |
| Капуста пекинская | 181 г |
| Огурец, парниковый | 168 г |
| Редис | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 235 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.3% | 2714 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.5% | 1273 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.4% | 1818 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5.5% | 3093 г |
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 6.5% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 12.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 11876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 21.7% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 10.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.411 мкг | 400 мкг | 6.1% | 10.4% | 1639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 11.3% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.35 мг | 90 мг | 17.1% | 29.2% | 586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 7.4% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.733 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6821 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 16.9% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1634 мг | 20 мг | 10.8% | 18.5% | 924 г |
| Ниацин | 1.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.01 мг | 2500 мг | 11.6% | 19.8% | 865 г |
| Кальций, Ca | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4446 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 6.8% | 2502 г |
| Натрий, Na | 11.62 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11188 г |
| Сера, S | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 5038 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 12.5% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 30.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 5.8% | 2956 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.5% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 5.795 мкг | 10 мкг | 58% | 99.1% | 173 г |
| Литий, Li | 2.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 7.7% | 2215 г |
| Медь, Cu | 65.83 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 11.3% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 3.603 мкг | 70 мкг | 5.1% | 8.7% | 1943 г |
| Никель, Ni | 5.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20677 г |
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24615 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 20% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.4042 мг | 12 мг | 3.4% | 5.8% | 2969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | min 16.8 г | 16.4% | 28% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат полезный с мясом и грибами составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».