| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 700 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 180 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.8% | 1931 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.8% | 1000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.9 мкг | 900 мкг | 44.2% | 83.1% | 226 г |
| бета Каротин | 2.42 мг | 5 мг | 48.4% | 91% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.703 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.8% | 2139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33 мг | 90 мг | 36.7% | 69% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.365 мг | 15 мг | 9.1% | 17.1% | 1099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.1 мкг | 120 мкг | 50.9% | 95.7% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9099 мг | 20 мг | 4.5% | 8.5% | 2198 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.38 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.3% | 925 г |
| Кальций, Ca | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.3% | 2258 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 9.4% | 2005 г |
| Натрий, Na | 226.85 мг | 1300 мг | 17.5% | 32.9% | 573 г |
| Сера, S | 29.45 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.5% | 3396 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 8.3% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 356.43 мг | 2300 мг | 15.5% | 29.1% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 6.4% | 2922 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.39 мкг | 10 мкг | 23.9% | 44.9% | 418 г |
| Литий, Li | 1.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 12.4% | 1514 г |
| Медь, Cu | 63.03 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 11.8% | 1587 г |
| Молибден, Mo | 8.297 мкг | 70 мкг | 11.9% | 22.4% | 844 г |
| Никель, Ni | 11.538 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21912 г |
| Фтор, F | 7.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52016 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 14.5% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.311 мг | 12 мг | 2.6% | 4.9% | 3859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.643 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с капустой и морковью составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».