| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Укроп | 2 г |
| Петрушка | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.9% | 667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375 мкг | 900 мкг | 41.7% | 41.3% | 240 г |
| бета Каротин | 2.28 мг | 5 мг | 45.6% | 45.1% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.5 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.6% | 2162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.95 мг | 90 мг | 51.1% | 50.6% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.78 мг | 15 мг | 25.2% | 25% | 397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.3 мкг | 120 мкг | 57.8% | 57.2% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8698 мг | 20 мг | 4.3% | 4.3% | 2299 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.04 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.3% | 958 г |
| Кальций, Ca | 42.53 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2351 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2059 г |
| Натрий, Na | 13.68 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9503 г |
| Сера, S | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3730 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 4.2% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 26.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 3.2% | 3087 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 21.5% | 460 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 6.4% | 1533 г |
| Медь, Cu | 59.76 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.9% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 7.246 мкг | 70 мкг | 10.4% | 10.3% | 966 г |
| Никель, Ni | 10.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23305 г |
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55172 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.1% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.302 мг | 12 мг | 2.5% | 2.5% | 3974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.735 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.955 г | min 16.8 г | 11.6% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.946 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 43.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.911 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная с морковью составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».