| маскарпоне | 475 г |
| Ликер, кофе со сливками, 34 градуса (17 проц. спирта) | 50 г |
| Кофе чёрный без сахара | 250 г |
| Сахар песок | 87 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Пирожное, бисквитное | 450 г |
| Какао смесь, без добавления сахара, порошок | 50 г |
| Какао смесь, без добавления сахара, порошок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.2 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.6% | 1434 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 11.2% | 327 г |
| Углеводы | 30.4 г | 219 г | 13.9% | 5.1% | 720 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7216 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.2% | 1639 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 35.88 мг | 500 мг | 7.2% | 2.7% | 1394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.734 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 2.284 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.7% | 2189 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.9337 мг | 20 мг | 4.7% | 1.7% | 2142 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.78 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.1% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 52.33 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1911 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2104 г |
| Натрий, Na | 79.62 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.2% | 1633 г |
| Сера, S | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5025 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 4.6% | 802 г |
| Хлор, Cl | 17.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 1.8% | 2007 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.131 мкг | 10 мкг | 11.3% | 4.2% | 884 г |
| Марганец, Mn | 0.0452 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4425 г |
| Медь, Cu | 56.49 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.1% | 1770 г |
| Молибден, Mo | 0.678 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 10324 г |
| Селен, Se | 4.658 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3.1% | 1181 г |
| Фтор, F | 6.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64309 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.3466 мг | 12 мг | 2.9% | 1.1% | 3462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.445 мг | ~ | |||
| Теобромин | 41.332 мг | ~ |
Энергетическая ценность тирамису составляет 271,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».