| Сыр российский | 100 г |
| Крабовые палочки | 200 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Майонез «Провансаль» | 35 г |
| Фундук | 16 г |
| Листья зеленого салата | 30 г |
1. Замороженные крабовые палочки и сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. Фундук подсушите в духовке. 2. Сыр тщательно перемешайте с майонезом и чесноком, разделите массу на 16 частей, сформуйте шарики, вложив в каждый ядро фундука. 3. Шарики обваляйте в стружке из крабовых палочек. До подачи храните в холодильнике. 4. Перед подачей уложите на блюдо, выстланное листьями салата.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9.2% | 487 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.1% | 341 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401 мкг | 900 мкг | 44.6% | 20% | 224 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 5.47 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 9141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.461 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 5.5% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.548 мг | 15 мг | 23.7% | 10.6% | 423 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3817 мг | 20 мг | 16.9% | 7.6% | 591 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.55 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.5% | 2992 г |
| Кальций, Ca | 240.04 мг | 1000 мг | 24% | 10.8% | 417 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Натрий, Na | 246.53 мг | 1300 мг | 19% | 8.5% | 527 г |
| Сера, S | 150.84 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.8% | 663 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 8.3% | 541 г |
| Хлор, Cl | 84 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.7% | 2738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 1.5% | 2965 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Марганец, Mn | 0.2339 мг | 2 мг | 11.7% | 5.2% | 855 г |
| Медь, Cu | 66.6 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 1.97 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.3% | 3553 г |
| Никель, Ni | 2.956 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.013 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.8% | 5429 г |
| Фтор, F | 212.49 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 2.4% | 1882 г |
| Хром, Cr | 27.09 мкг | 50 мкг | 54.2% | 24.3% | 185 г |
| Цинк, Zn | 1.3792 мг | 12 мг | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.31 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.286 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.377 г | min 16.8 г | 32% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска "Рафаэлло" составляет 222,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».