| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3% | 2452 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.8% | 1931 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 8.2% | 894 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 15.8% | 465 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3460 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 31.44 мг | 500 мг | 6.3% | 4.6% | 1590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.6% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 8.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.166 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.8% | 2637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 5.6% | 1294 г |
| Витамин Н, биотин | 4.661 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.8% | 1073 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8641 мг | 20 мг | 9.3% | 6.8% | 1073 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.75 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.5% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Кремний, Si | 458.693 мг | 30 мг | 1529% | 1120.1% | 7 г |
| Магний, Mg | 46.07 мг | 400 мг | 11.5% | 8.4% | 868 г |
| Натрий, Na | 250.9 мг | 1300 мг | 19.3% | 14.1% | 518 г |
| Сера, S | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2511 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 12.2% | 600 г |
| Хлор, Cl | 424.06 мг | 2300 мг | 18.4% | 13.5% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1850 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 3.878 мкг | 10 мкг | 38.8% | 28.4% | 258 г |
| Марганец, Mn | 1.4018 мг | 2 мг | 70.1% | 51.4% | 143 г |
| Медь, Cu | 231.31 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 16.9% | 432 г |
| Молибден, Mo | 10.555 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.1% | 663 г |
| Никель, Ni | 19.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.398 мкг | 55 мкг | 13.5% | 9.9% | 743 г |
| Фтор, F | 86.56 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4621 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.8792 мг | 12 мг | 7.3% | 5.3% | 1365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с луком составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».