| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 125 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 210 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 46.6% | 588 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 10.4% | 2619 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.6 мкг | 900 мкг | 34.2% | 93.7% | 293 г |
| альфа Каротин | 1.177 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.846 мг | 5 мг | 36.9% | 101.1% | 271 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 69.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 2.45 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 20408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 3% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.3 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.3% | 4301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 30.1% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 3.3% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 7.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6725 мг | 20 мг | 3.4% | 9.3% | 2974 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.08 мг | 2500 мг | 8% | 21.9% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.8% | 3167 г |
| Кремний, Si | 3.088 мг | 30 мг | 10.3% | 28.2% | 972 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 15.1% | 1821 г |
| Натрий, Na | 261.69 мг | 1300 мг | 20.1% | 55.1% | 497 г |
| Сера, S | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8292 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 16.2% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 7.03 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 32717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 17.8% | 1541 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 23.3% | 1174 г |
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 14% | 1951 г |
| Медь, Cu | 61.59 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 17% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 3.138 мкг | 70 мкг | 4.5% | 12.3% | 2231 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.611 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3% | 9002 г |
| Фтор, F | 5.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 77973 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.2703 мг | 12 мг | 2.3% | 6.3% | 4440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность винигрет составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».