| Вода | 2700 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 145 г |
| Картофель (Варка без слива) | 460 г |
| Свекла (Припускание) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 320 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 100 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Томатная паста 365 дней | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.4% | 9500 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 9.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 14% | 2857 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 15.6% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 25.6% | 1568 г |
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 28% | 1437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.6% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 4.8% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 12.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.187 мкг | 400 мкг | 1% | 4% | 9553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 14% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 21.6% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4266 мг | 20 мг | 2.1% | 8.4% | 4688 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.15 мг | 2500 мг | 4.4% | 17.6% | 2249 г |
| Кальций, Ca | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.8% | 8643 г |
| Магний, Mg | 7.49 мг | 400 мг | 1.9% | 7.6% | 5340 г |
| Натрий, Na | 4.25 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 30588 г |
| Сера, S | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.8% | 8525 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 10.4% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 12.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 2% | 18385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 6% | 6545 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.8% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 43.6% | 920 г |
| Литий, Li | 9.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 15.2% | 2663 г |
| Медь, Cu | 36.54 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 14.8% | 2737 г |
| Молибден, Mo | 2.28 мкг | 70 мкг | 3.3% | 13.2% | 3070 г |
| Никель, Ni | 2.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 90164 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.61 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.6% | 5361 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 19.6% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.1375 мг | 12 мг | 1.1% | 4.4% | 8727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский с перловкой и стручковой фасолью составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».