Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 85 г
Вода, водопроводная, питьевая 225 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.4% 2375 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 8.9% 1197 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2910 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.296 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин РР, НЭ 1.299 мг 20 мг 6.5% 6.9% 1540 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.43 мг 2500 мг 2.3% 2.4% 4279 г
Кальций, Ca 10.94 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9141 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 6.2% 1681 г
Натрий, Na 134.36 мг 1300 мг 10.3% 10.9% 968 г
Сера, S 22.34 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4476 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 8.6% 1236 г
Хлор, Cl 205.08 мг 2300 мг 8.9% 9.4% 1122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 4.4% 2378 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11811 г
Кобальт, Co 2.394 мкг 10 мкг 23.9% 25.3% 418 г
Марганец, Mn 0.2635 мг 2 мг 13.2% 14% 759 г
Медь, Cu 112.86 мкг 1000 мкг 11.3% 12% 886 г
Молибден, Mo 5.59 мкг 70 мкг 8% 8.5% 1252 г
Никель, Ni 2.485 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Титан, Ti 5.65 мкг ~
Фтор, F 61.13 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6543 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7353 г
Цинк, Zn 0.4839 мг 12 мг 4% 4.2% 2480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность каша пшенная составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов