| Бульон из кур или индеек прозрачный | 3000 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Шампиньоны | 175 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 25 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
Бульон
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 10.2% | 1551 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.7% | 1806 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Вода | 100.4 г | 2273 г | 4.4% | 7% | 2264 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 15.7% | 1008 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 4% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 6.7% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 9.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.458 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 7329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.1% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 2.5% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 11029 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.512 мкг | 50 мкг | 3% | 4.8% | 3307 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1962 мг | 20 мг | 11% | 17.5% | 911 г |
| Ниацин | 1.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.02 мг | 2500 мг | 5% | 7.9% | 1984 г |
| Кальций, Ca | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11521 г |
| Кремний, Si | 3.182 мг | 30 мг | 10.6% | 16.9% | 943 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 7.2% | 2220 г |
| Натрий, Na | 17.69 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7349 г |
| Сера, S | 34.39 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.4% | 2908 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 12.1% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 21.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 8.1% | 1967 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 3.362 мкг | 10 мкг | 33.6% | 53.4% | 297 г |
| Литий, Li | 6.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 7.8% | 2037 г |
| Медь, Cu | 55.21 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 8.7% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 3.165 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.2% | 2212 г |
| Никель, Ni | 1.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13447 г |
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16254 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 11.6% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.481 мг | 12 мг | 4% | 6.4% | 2495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый суп с шампиньонами и шпинатом составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».