Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 700 г |
Вода | 500 г |
Соль столовая | 10 г |
Сахар песок | 10 г |
Сахар песок | 5 г |
Овсяные хлопья "геркулес" | 20 г |
Ядра семян подсолнечника, сушеные | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 198.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 849 г |
Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.9% | 1288 г |
Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 9% | 559 г |
Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 19.2% | 263 г |
Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4422 г |
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 6.8% | 746 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2338 г |
Витамин В4, холин | 0.99 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4.7% | 1081 г |
Витамин В9, фолаты | 35.778 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.5% | 1118 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.847 мг | 15 мг | 12.3% | 6.2% | 812 г |
бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.236 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2236 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8919 мг | 20 мг | 9.5% | 4.8% | 1057 г |
Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.633 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 227.93 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.6% | 1097 г |
Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3928 г |
Магний, Mg | 44.64 мг | 400 мг | 11.2% | 5.6% | 896 г |
Натрий, Na | 348.81 мг | 1300 мг | 26.8% | 13.5% | 373 г |
Сера, S | 44.6 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2242 г |
Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 8.4% | 604 г |
Хлор, Cl | 1.93 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 119171 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 169.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.292 мг | 18 мг | 12.7% | 6.4% | 785 г |
Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
Кобальт, Co | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
Марганец, Mn | 0.9438 мг | 2 мг | 47.2% | 23.8% | 212 г |
Медь, Cu | 184.79 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 9.3% | 541 г |
Молибден, Mo | 4.007 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.9% | 1747 г |
Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5796 г |
Фтор, F | 69.34 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
Цинк, Zn | 0.9159 мг | 12 мг | 7.6% | 3.8% | 1310 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 37.559 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
Валин | 0.354 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
Лизин | 0.213 г | ~ | |||
Метионин | 0.087 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
Треонин | 0.187 г | ~ | |||
Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.293 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
Глицин | 0.328 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.372 г | ~ | |||
Пролин | 0.385 г | ~ | |||
Серин | 0.292 г | ~ | |||
Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 9.553 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб мой составляет 198,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».